“هندسة الطبخ” طهاة استعانوا بالعمارة في المقادير

لم يعد الطعام مجرد غذاء بسيط يمد الإنسان بواحد من احتياجاته الطبيعية، بل أصبح يمثل اليوم في العالم المعاصر، التاريخ والتقاليد والهوية وذاكرة المكان، متقاطعاً في ذلك مع فن العمارة، حتى إن الطباخين … Continue reading “هندسة الطبخ” طهاة استعانوا بالعمارة في المقادير