المطبخ اليوناني في لندن: رحلة بين التراث والحداثة
المطبخ اليوناني: صعود لافت في قلب لندنفي الآونة الأخيرة، بات المطبخ اليوناني يحظى بشعبية متزايدة في العاصمة البريطانية. غير أن القليل من الطهاة استطاعوا إثبات جدارتهم وسط هذا الحضور المتصاعد، ومن أبرزهم الشيف أسيماكيس خانييوتيس، الذي أثبت تميزه بالحفاظ على…