مركز جوئي للطهو في سان سيباستيان يندمج مع تضاريس الجبل بسقف متدرج قابل للمشي

اندماج معماري مع الطبيعة

في مدينة سان سيباستيان الإسبانية، يبرز مركز جوئي للطهو والبحث الغذائي كأحد أبرز النماذج المعمارية التي تتناغم مع البيئة الطبيعية. شُيّد المبنى عند قاعدة جبل أوليا حيث تتدرج الأرض بارتفاع ملحوظ، فجاء التصميم ليجعل المبنى جزءًا من المنظر الطبيعي لا عنصرًا منفصلًا عنه.

تصميم السقف والمساحات الخارجية

يتكوّن السقف من مدرجات خضراء قابلة للمشي تمتد بانحدار لطيف نحو البحر، لتمنح الزوار إطلالات مفتوحة ومسارًا متصلاً بالطبيعة. تُتيح الواجهات الزجاجية العالية رؤية الأنشطة الداخلية من الخارج، في تفاعل بصري بين الداخل والخارج يجعل التجربة المعمارية حية ومستمرة.

توزيع داخلي مرن ووظيفي

يحتوي المبنى على درج مركزي متدرج يشكّل محور الحركة بين الطوابق، ويعمل كمنصة تجمع بين القاعات التعليمية والمطابخ والمختبرات. صُممت هذه المساحات بمرونة عالية لتتكيف مع الاستخدامات المختلفة، كما تسمح الإضاءة الطبيعية الواسعة بتقليل الحاجة للإنارة الصناعية وتعزيز الراحة البصرية.

علاقة المبنى بالمكان

يرتبط المركز مباشرة بالبيئة المحيطة من خلال ممرات مزروعة ومساحات عامة تربطه بـ طريق كامينو دي سانتياغو الشهير، ما يجعل المبنى جزءًا من المشهد الثقافي والسياحي للمنطقة. يهدف هذا الدمج إلى خلق تجربة معمارية توازن بين الطبيعة، الطهو، والإنسان.

✦ نظرة تحريرية على ArchUp

يتناول المقال مشروع مركز جوئي للطهو كدراسة معمارية تُجسّد اندماج المبنى مع تضاريس جبل أوليا في سان سيباستيان. يبرز التصميم من خلال أسطحه المتدرجة القابلة للمشي وواجهاته الزجاجية الواسعة التي تخلق تواصلاً بصريًا مستمرًا بين الداخل والطبيعة المحيطة. ومع ذلك، يثير الطابع البصري القوي تساؤلات حول مدى عمق الارتباط بالبيئة المحلية، إذ يبدو التركيز الأكبر على الجمالية الانسيابية أكثر من التجربة المكانية اليومية. رغم ذلك، يمنح المشروع بعدًا جديدًا للعلاقة بين العمارة والمنظر الطبيعي، مقدمًا نموذجًا يمكن أن يُلهم حلولًا مستقبلية تجمع بين التضاريس، الوظيفة، والاستدامة.

اكتشف أحدث المعارض والمؤتمرات المعمارية

نقدم في ArchUp تغطية يومية لأبرز المعارض المعمارية والمؤتمرات الدولية والمنتديات الفنية والتصميمية حول العالم.
تابع أهم المسابقات المعمارية، وراجع نتائجها الرسمية، وابقَ على اطلاع عبر الأخبار المعمارية الأكثر مصداقية وتحديثًا.
يُعد ArchUp منصة موسوعية تجمع بين الفعاليات وفرص التفاعل المعماري العالمي في مكان واحد.