فرضية
نمت نباتات البن داخل البرية في إثيوبيا وظفتها القبائل البدوية لآلاف السنين ، فقط حتى القرن الرابع عشر الميلادي عندما اكتشف الناس أنهم قد يحمصون بذورهم. بحلول القرن السادس عشر ، انتشر المشروب في المقاهي في جميع أنحاء العالم العربي. ظهرت المقاهي لأول مرة في تركيا وسوريا ومصر منذ عام 1530. منذ أن أصبحت نقطة ساخنة للمناقشات السياسية ، تم حظرها مرارًا وتكرارًا.
بعد ذلك ، خلال القرن السابع عشر ، بدأت المقاهي في الظهور في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية. قيل إن الثورتين الفرنسية والأمريكية كانتا تخمران في المقاهي. بدأت Lloyd’s of London ، وهي شركة تأمين جادة ، كمقهى يتردد عليه التجار والبحارة.
كان المقهى بمثابة أرضية مثالية للقاء ، بين خيارات أخرى مثل الأماكن ذات الأهمية الروحية أو المطاعم الرسمية. هنا ازدهر الإبداع والابتكار من خلال المحادثات. هم بحاجة إلى أن يكونوا مرتبطين بالكتاب والفنانين والمثقفين منذ فترة طويلة ويمثلون مساحة آمنة ومريحة لتبادل الأخبار ومناقشة الفلسفة أو السياسة. لم تكن هذه الطفرة في الابتكار بسبب تخطيط المساحة – التجمع المادي للأفراد من خلفيات ومجالات خبرة مختلفة – ولكن أيضًا بسبب القهوة نفسها.
اتجاهات
حتى بعد قرون ، لا تزال الوظائف المجتمعية حول القهوة تلعب دورًا مهمًا في العديد من الثقافات حول العالم. المقاهي أو المقاهي تشكل المرحلة المتوسطة لثقافة القهوة التي كانت تختمر خلال هذه المرحلة.
لقد رسمت أهمية المقاهي في المجتمع الحديث تعريفا بديلا لنفسها. بدأت سلاسل المقاهي مثل ستاربكس ثورة بديلة من خلال جعل ثقافة “المقهى” عالمية.
لا تزال المقاهي تعمل كمحاور لإنشاء المحادثات أو التواصل الاجتماعي أو إضافة العزاء. تم تزيين المقاهي الآن بأدوار متعددة الوظائف مثل البيع بالتجزئة ومركز النشاط وجذب عدد كبير من الأفراد ، بدءًا من السياح إلى السكان المحليين. إنهم يعملون بشكل جماعي كقرون لهوية المدينة ، ويراكمون جمهورها.
قد تختلف القهوة التي يتم تقديمها في المقاهي بناءً على المكان الذي تتواجد فيه في العالم ، ولكن المؤسسة نفسها تنقل طريقة من الألفة والفهم تتجاوز الحدود والحواجز اللغوية.
نبذة
لا يزال بيت القهوة يحمل أيديولوجية متطابقة لأنها كانت كذلك قبل 4 قرون. إنها تعمل كمزيج من المساحات العامة المغلقة والمفتوحة التي تنتقل لتزويد الأشخاص بمنصة لجمع المحادثات أو العمل. غالبًا ما يُقال إنها غرفة أمامية عامة للمدينة وتعكس تقاليدها بشكل أكبر من كونها طريقة.
موجز: التحدي هنا هو تصميم مقهى ، وهي منطقة تتجاوز مفهوم المقاهي التي نراها اليوم.
الهدف من هذه التحديات هو مساعدة المشاركين على ممارسة التخطيط الدقيق للمساحات والخدمات ، وترجمة الأفكار إلى تخطيط الحجم والأثاث والتشطيبات. يسعى لاستكشاف مقهى / مقهى على شاطئ في بالي ، والذي يجسد أسلوب الهندسة المعمارية اليوم مع استلهام الإلهام من التاريخ المحيط به.
كيف يمكن ترجمة فكرة عالمية لمطعم إلى مفردات تواصل إقليميًا لبالي في سياق اليوم؟
الجدول الزمني
يغلق التسجيل: 17 مايو 2021
آخر موعد للتقديم: 18 مايو 2021
إعلان النتيجة: 15 يوليو 2021
الجوائز / المواعيد النهائية / التسجيل
مجموع جوائز بقيمة 24000 دولار
الجائزة الأولى: 6000 دولار (للطلاب والمهنيين)
الوصيف: 6 × 1400 دولار (للطلاب والمهنيين)
اختيار الناس: 4 × 600 دولار (مفتوح للجميع)
تنويه مشرف: 12 × 600 دولار للواحد
تعلم المزيد عن هذه المسابقة هنا: https://uni.xyz/competitions/b…
فيسبوك: https://www.facebook.com/unide…
انستقرام: https://www.instagram.com/uni….
لينكد إن: https://www.linkedin.com/compa…
تويتر: https://twitter.com/uniQxyz
