قام EBBA Architects بتحويل المساحة إلى متجر Cubitts بمساحة 145 مترًا مربعًا ، لكنهم احتفظوا تقريبًا بجميع التصميمات الداخلية الأصلية للمطعم المحمي من الدرجة الثانية ، والذي لم يكن مشغولاً منذ عام 2019.

تم منح طاولات F Cooke الرخامية أرجلًا جديدة مصنوعة من خشب البتولا الرقائقي الملون ، وهي الآن تحمل حقائب عرض للنظارات بألوان مشمسة تتناسب مع بلاط الجدران الأصلي.

قال مؤسس EBBA Architects بيني آلان لـ Dezeen: “الطاولات أصلية لكننا صممنا الأرجل لجعلها تبدو وكأنها ميزة جديدة”.

قال: “لقد تم تنظيف الطاولة للتو”. “تخيل عدد الفطائر اللذيذة التي تم تناولها على تلك المائدة.”

“أعتقد أن الشيء الجميل هو أن كل شيء أسفل [الطاولات] قد تلقى هذا العلاج الدافئ تمامًا لإضفاء ملمس لطيف ولون ، وبعد ذلك كل شيء أعلاه أخف بكثير.”

احتفظ الاستوديو أيضًا بالنوافذ الأصلية ذات الزجاج الملون والعداد الذي يستخدم لتقديم الطعام ، وتحويله إلى نقطة بيع ، بينما تملأ محطة إصلاح النظارات النافذة المواجهة للشارع.

بلاط أصفر باهت تحده شرائط من البلاط الأزرق والفيروزي المتباين يزين الجدران. قال آلان إن هذه هي الأجزاء الداخلية الأصلية من عام 1930 وتم تنظيفها باستخدام “كميات كبيرة من شحم الكوع”.

في صالة العرض الرئيسية بالمتجر المكون من طابقين ، احتفظ الاستوديو أيضًا بمرايا المطعم ، وقام بإزالة واحدة فقط لإنشاء الملحقات ونقاط البيع.

قال مؤسس شركة Cubitts توم بروتون لموقع Dezeen: “كل الإضافات هي نوع من الملحقات أو الملحقات على قاعدة الهيكل الأصلي”.

في الطابق السفلي ، قام EBBA Architects بإجراء المزيد من التدخلات ، حيث كانت المساحة مظلمة وتم تأثيثها بنفس مستوى مساحة mcolorcolorcolorstairs.

قال آلان: “كان الأمر سريعًا ورائعًا في الأسفل ، لذلك كانت الألوان من الطابق العلوي بمثابة اللون البرتقالي اللامع في الدرج”.

استخدم الاستوديو الخشب الرقائقي الملون لإنشاء شاشة خشبية منزلقة بألوان زاهية على أساس البلاط في المتجر الرئيسي ، بالإضافة إلى إنشاء غرفة موظفين بألوان زاهية مع باب olorcolorret “.

كما أضافت أرضيات مبلطة بنمط زخرفي في لوحة ألوان تشير إلى المطعم.

قال آلان: “هناك تفاصيل معقدة وجميلة حقًا في الطابق العلوي ، لذلك أردنا نوعًا من مرآة ذلك هنا مع هذه الأنماط المختلفة في الأرضية”.

يوجد في الطابق السفلي أيضًا مركز اختبار النظارات ، والذي يقع أسفل الشارع أعلاه.

حاول بروتون وآلان الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من التفاصيل الأصلية من المطعم. الخزان الذي كان يتم فيه الاحتفاظ بالثعابين الحية مرة واحدة قبل سلقها يُترك واقفاً في مساحة خارجية في الطابق السفلي وتظل علامة المطعم فوق الباب الأمامي.

تم وضع أحد المقاعد التي كان الناس يجلسون عليها ويأكلون خارج المتجر. وقد قامت عائلة Cooke التي تقف وراء سلسلة المطاعم – التي لا يزال لديها موقعان – بإعارة Cubitts بعض علب الفطائر الأصلية إلى جانب الأوعية المستخدمة في تقديم ثعبان البحر وصورة لمؤسسها Bob Cooke.

يقع متجر Cubitts Broadway Market في منطقة أصبحت أكثر تطوراً خلال العقد الماضي ، حيث تم الاستيلاء على العديد من المتاجر المحلية بالسلاسل.

على الرغم من أن بعض الأشخاص كانوا يشعرون بالحنين إلى الوقت الذي كان فيه المتجر عبارة عن متجر فطائر ومزج ، قال آلان وبروتون إن هناك أيضًا ردود فعل إيجابية على التجديد

قال آلان: “لقد تم خنق الناس لدرجة أنها بقيت”.

“يمكن لشخص ما أن يأتي إلى هنا في غضون عقد أو عقدين ويعيده إلى متجر الفطائر والمزج. على الرغم من أن [التغييرات] تبدو هادفة ، إلا أنها لمسة خفيفة جدًا ، لقد منحناها نوعًا ما فرصة جديدة للحياة لأن لقد كان قاتما جدا “.

وقال بروتون إن هذا هو التكتيك العام لكوبيتس. عند البحث عن متاجر جديدة ، تركز العلامة التجارية على إيجاد المساحات ذات التصميمات الداخلية الحالية ، مع البؤر الاستيطانية الأخرى الموجودة في منزل مستقل من القرن التاسع عشر في بلجرافيا وأروقة فيكتورية في ليدز.

“من الناحية المثالية ، يحتوي [المتجر] بالفعل على هذا الهيكل الحالي وأعمال غرفة القدم التي يمكنك تنظيف بعض المنتجات وبعض التركيبات أيضًا ،” هو “وهذا هو الشيء الجميل ، أليس كذلك؟ إذا كان الأمر كذلك ، يمكنك أن تأخذ شيئًا جميلًا بالفعل ، ر إيجار جديد للحياة وجعلها ذات صلة بشخص ما اليوم ، هذا رائع. ”