تستحضر عبارة “تصميم المطعم الإيطالي” العديد من الصور الرمزية: الأكشاك المريحة، والجدران ذات الزخارف، والحانات الخشبية، ومفارش المائدة ذات المربعات الحمراء. ولكن في السنوات الأخيرة، تم استبدال هذه الأحجار الأساسية ببطء بشيء آخر تمامًا: المطبوعات النابضة بالحياة، واللمسات الملونة، والإضاءة…