الضيافة الحديثة

التحولات المكانية وأثرها على تجربة المطاعمفي عالم الضيافة، يُعتبر انتقال المطاعم من موقع إلى آخر حدثًا له دلالات متعددة؛ من التطوير الداخلي إلى إعادة تعريف هوية المكان. هذا ما حدث مع مطعم Cicchetti Piccadilly التابع لمجموعة San Carlo، حيث انتقل…