يقع مطعم بيرسونا في حي أوسترمالم الراقي في ستوكهولم، ويجذب الزبائن بتصميمه الداخلي المتطور الذي صممه إريك براتسبيرج. مستوحاة من مجموعة متنوعة من التأثيرات، تجمع رؤية براتسبيرج لشخصية بين عناصر التصميم الإيطالي في منتصف القرن مع الحساسيات المعاصرة، مما يؤدي إلى مساحة تنضح بالدفء والأناقة والسحر.
احتضان الدفء وأجواء الترحيب
يتجلى انتقال براتسبيرج من التمويل إلى التصميم الداخلي في اهتمامه الدقيق بالتفاصيل، لا سيما في خلق جو جذاب في بيرسونا. تهيمن الألوان الخضراء على المساحة الداخلية البالغة 120 مترًا مربعًا، مما يضفي على المساحة إحساسًا بالهدوء والراحة. تكتمل الأجواء بجدران ذات لون كريمي ولمسات من الخشب الطبيعي، وتذكرنا بغرفة المعيشة المريحة، مما يدعو الضيوف إلى الاسترخاء والراحة.
مزيج متناغم من المواد
من الأمور المركزية في روح تصميم بيرسونا هو الاختيار الدقيق للمواد لإثارة إحساس “الأناقة غير الرسمية”. تعتبر أرضيات Terrazzo، المزينة بأنماط غير متماثلة بظلال من اللون الأخضر والرمادي الدافئ، بمثابة نقطة محورية ملفتة للنظر، في حين تضيف التفاصيل النحاسية المعتقة والأرفف المصنوعة من خشب البلوط الملون باللون العسلي اهتمامًا ملموسًا وعمقًا بصريًا. إن تجاور القوام والتشطيبات يخلق تفاعلًا ديناميكيًا يرفع من تجربة تناول الطعام.
التعبير الفني والحرفية المخصصة
تمتد رؤية براتسبيرج الإبداعية إلى ما هو أبعد من عناصر التصميم الداخلي التقليدية، حيث تزين الأعمال الفنية المصممة خصيصًا جدران بيرسونا. باستخدام اللوحات المائية التي رسمها بنفسه، يقوم براتسبيرج بتحويل هذه الأعمال الفنية إلى لوحات صوتية مطبوعة على الشاشة. وبالتالي، عدم وضوح الخطوط الفاصلة بين الفن والتصميم. والنتيجة هي مساحة ذات طابع شخصي فريد ومليئة بالذوق الفني.
موازنة التماثل وعدم التماثل
تتخلل الأشكال الهندسية المثيرة للاهتمام والتفاصيل غير المتماثلة الجزء الداخلي من شخصية بيرسونا، مما يضيف اهتمامًا بصريًا وعمقًا. تتناقض الطاولات والعدادات ذات الزوايا مع المصابيح المستديرة والزخارف المتعرجة، مما يخلق توازنًا متناغمًا بين النظام والعفوية. ويدعو هذا التفاعل بين الأشكال الضيوف لاستكشاف واكتشاف المأكولات الجديدة عند كل منعطف، مما يعزز تجربة تناول الطعام بشكل عام.
الخلاصة: ملاذ للطهي مع ازدهار فني
يعد مطعم بيرسونا بمثابة شهادة على شغف إريك براتسبيرج بالتصميم وقدرته على خلق بيئات طعام غامرة تأسر الحواس. بدءًا من أجواءه الدافئة والترحيبية وحتى اهتمامه الدقيق بالتفاصيل والتعبير الفني، يقدم بيرسونا لرواد المطعم رحلة طهي لا مثيل لها. باعتبارها منارة للأناقة والفنية في مشهد الطهي في ستوكهولم، تواصل بيرسونا إسعاد وإلهام العملاء. وهكذا يدعوهم إلى الانغماس في وليمة للحواس.
للمزيد على ArchUp:
