“المطعم في قلب مايفير ، مكان على أعتاب المدينة والريف ،” قال بيراجيان ليس لدزين.

“التاريخ الزراعي للمنطقة وارتباطها بالأراضي الريفية المحيطة سائد في جميع أنحاء المشروع وله أهمية قصوى في تجربة تناول الطعام.”

أراد Pirajean Lees وضع الطبيعة والحرف في قلب مشروع التصميم هذا لمواءمته مع روح Creative Restaurant Group ، مؤسسي المطعم.

وقال الاستوديو: “قادنا هذا إلى البناء على الارتباط القوي لمنزل مزرعة مايفير الجورجي المتخيل وأراضيه الريفية ، والتي كان من الممكن استخدامها لزراعة المنتجات”.

“درج مركزي يؤدي إلى غرف توجد عادة في منازل عائلية وطنية. مثل غرفة الرسم وغرفة الموسيقى وغرفة المؤن والبرتقال والصالون. كل غرفة لها طابعها الخاص بينما تنتمي إلى عقار واحد.”

في الطابق الأرضي العلوي توجد غرفة الاستقبال وغرف الطعام الرئيسية المصممة بشكل غني.

علاوة على ذلك ، يضم الطابق الأرضي السفلي غرفة خاصة تتسع لـ 14 مقعدًا معي ، وصالة خاصة به ومنطقة لتناول الطعام ، جنبًا إلى جنب مع المطبخ وقبو النبيذ والبار الرئيسي ، The Nipperkin.

يشير تصميم الديكورات الداخلية إلى حركة الفنون والحرف اليدوية في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين.

”

في 20 Berkeley ، قمنا بتطوير قصة متعددة الطبقات من التفاصيل المصنوعة يدويًا والتشطيبات اللمسية التي تعكس الأناقة “، قال ليز.

“تعبير المشروع متجذر في تقاليد الحرفية وكيف يجب أن تُظهر عملية صنع الأشياء الزخرفية والأثاث جمال كل من المواد والبناء.”

تم تفصيل الجمالية الناتجة ، مع لوحة من الألوان الغنية والدافئة بما في ذلك الأمبرز والأصفر والأحمر الداكن ، المستخدمة في التنجيد وأغطية الجدران النسيجية. تم استخدام بلاط الأرضيات يدويًا ويتميز بالطين مدمج بالحفريات.

تم استخدام عمل Besppanelingy في جميع أنحاء الفضاء. بما في ذلك ألواح الجدران والأسقف المعلقة ودرج من خشب البلوط الإنجليزي.

يتميز المشروع أيضًا بعناصر مخصصة تضفي إحساسًا بالرفاهية في مختلف المساحات.

علاوة على ذلك ، تشمل هذه المخزن ، من الخشب المطلي ، الذي يوفر نقطة محورية قوية في الطابق العلوي. هنا ، يقوم الطهاة بإعداد الأطباق في جزيرة المؤن ، “ودعوا الضيوف لمشاهدة حرفة الطهاة. كما يفعل المرء في منزله ، أثناء استضافة الضيوف لتناول العشاء ،” قال بيراجيان ليس.

في البرتقال ، تُعد خزانة التخليل المصنوعة من الخشب والرخام السابيلي “فضولًا ممتعًا”. أيضا ، يستخدمه الطهاة لتخزين برطمانات الخضار لوصفاتهم.

طاولات الطعام والكراسي المصنوعة حسب الطلب من خشب البلوط ، بينما تضمن الكراسي أقصى درجات الراحة.

قال ليز: “تضفي العناصر الحرفية عمقًا على المشروع وترسيخه في سرده القوي وخلق تصميمات داخلية خالدة”.

يعد الزجاج الملون المصنوع يدويًا في استوديو شمال لندن أحد ميزات المطعم الأخرى.

ومع ذلك ، فقد تم استخدام الزجاج المعشق في غرفة الاستقبال والرسم في موقع استراتيجي. الرجوع إلى الشريط المركزي المزدحم لإضفاء إحساس بالحركة والطاقة.

أمام النوافذ ، يقوم بتدفئة الضوء القادم إلى الغرف لخلق جو غامر.

قال ليس “الزجاج المعشق يقدم ظلال وانعكاسات تتغير على مدار اليوم وتختلف في كل غرفة”.

“وفقًا لكل مشروع من مشاريعنا ، تضمن التشطيبات والنجارة والأسطح المصممة حسب الطلب الاستخدام الأمثل للمساحة من قبل صاحب المطعم وضيوفه.”