ألا تكره ذلك عندما تفتح ثلاجة ممتلئة وتشعر أنه لا يوجد شيء لتأكله؟ من المحتمل أن يكون اللغز بسبب سوء تنظيم الثلاجة. بدون سهولة الوصول إلى البقالة الطازجة ومجموعة من زجاجات البهارات العشوائية ، وحاويات بقايا الطعام ، والجرار منتهية الصلاحية من من يدري – ما يمكن أن تشعر به حتى الوجبات الخفيفة الأساسية كعمل روتيني. ووجبة الإعدادية؟ أنسى أمره.
عندما يتعلق الأمر بالوصول إلى تنظيم الثلاجة ، فهو مفتاح لإعادة التخزين بشكل فعال والحفاظ على تخزين الطعام بشكل جميل. لهذا السبب من الأهمية بمكان العثور على حاويات للثلاجة وحاويات تخزين تضع الطعام بدقة على كل رف. المكافأة: عندما تقوم بإلغاء تنظيم الثلاجة وتنظيمها ، فإنك ستمنع أيضًا إهدار الطعام.
الخبر السار هو ذلك ميلاديتتبع نصائح تنظيم الثلاجة نفس المبادئ المستخدمة في ترتيبات خزانة المؤن: تجميع المنتجات المماثلة معًا ، وتنفيذ منظمات الأدراج ، وتخزين حاويات تخزين الطعام ، وعدم التقليل من قوة القرص الدوار.
ستلاحظ أنه عندما تقوم بتنظيف المنتجات منتهية الصلاحية والخضروات الذائبة ، واستبدال تلك بأوعية قابلة للتكديس ، فإن فتح باب الثلاجة سيشعر بالنعيم. كل ما عليك فعله هو الحفاظ على القليل من التنظيف كل أسبوع. لمساعدتك على طول الطريق ، اقرأ عن 23 من حلول التخزين المعتمدة من قبل المنظم ، وصناديق تنظيم الثلاجة ، والقرصنة السرية – بالإضافة إلى بعض النصائح للحفاظ على نظافة ثلاجتك – لإبقاء البقالة تحت السيطرة.
1. نظف الثلاجة
تتمثل الخطوة الأولى في التنظيم الأمثل للثلاجة في تنظيف جميع أدراج الثلاجة ودرج الخضروات ، ثم رش الأرفف بمنظف لطيف لا يحتوي على أي مواد كيميائية قاسية لأن التركيبة ستوضع على سطح ملامس بالطعام. منظف كوالا إيكو ناتشورال متعدد الأغراض يزيل بقع البهارات العنيدة ويترك رائحة اليوسفي المعطرة. توصي Julie Dykema ، مديرة In-Home Organizing في The Container Store ، من Blueland’s Multi-Surface Cleaner الذي يستخدم زجاجة قابلة لإعادة الاستخدام وأقراص كبديل آخر صديق للبيئة. بمجرد مسح كل شيء بالمناشف الورقية ، تكون جاهزًا لتنظيم الثلاجة.
2. صنّفها لثلاجة منظمة
الآن بعد أن أصبحت أدراجك الهشة ورفوف التخزين فارغة ، يمكنك أن ترى بالضبط المنتجات التي لديك بالفعل والمنتجات التي انتهت صلاحيتها. توصي Jessica Litman ، الرئيس التنفيذي ومؤسس The Organized Mama ، بتصنيف المواد الغذائية حسب الفواكه والخضروات والتوابل لتصور بشكل صحيح الفئات التي تتطلب أكبر مساحة في ثلاجتك. بعد ذلك ، يمكنك تحديد المكان الذي تريد تخزين كل فئة فيه. هذا هو الوقت الذي يمكن أن يكون فيه صانع الملصقات مفيدًا. مثل أي جزء آخر من منزلك ، يعد التدفق أمرًا مهمًا ، ويجب عليك التأكد من أن ثلاجتك هي أكثر مساحة إنتاجية ممكنة.
3. ضبط الرفوف العلوية
أثناء تصنيف منتجات البقالة والمواد الغذائية الأخرى ، ضع في اعتبارك ارتفاع الرف لتنظيم الثلاجة الأمثل. قد ترغب في جعل بعض الأرفف أطول أو أقصر بناءً على مخزونك. “يحب المتسوقون شراء نفس العلامات التجارية [with the same packaging] يشرح ديكيما ذلك مرارًا وتكرارًا. “إن تخصيص الوقت لتعيين الرفوف والأدراج وفقًا لذلك سيوفر لك الوقت على المدى الطويل.” إذا لم تكن متأكدًا من أين تبدأ ، فاستثمر في مجموعة من صناديق الثلاجة القابلة للتكديس واضبط الرفوف العلوية وفقًا لذلك.
4. مضاعفة لأسفل على فواصل الدرج
إذا كانت الثلاجة تحتوي بالفعل على مساحة درج ، فإن Ashley Murphy – أحد مؤسسي Neat Method – توصي باستخدام مقسمات الأدراج للحفاظ على أدراج الثلاجة نظيفة ومرتبة. تشرح قائلة: “ستبقي مقسمات الأدراج القابلة للتوسيع العناصر منفصلة داخل الأدراج”. “سيمنع هذا الأشياء من القفز والانزلاق في كل مكان.”
5. خط الأدراج والرفوف
يشير Dykema إلى أن “استخدام بطانة أرفف شديدة التحمل ومقاومة للماء في الأدراج الهشة تجعل عملية التنظيف أسهل كثيرًا”. “الأمر نفسه ينطبق على أرففك. لست مضطرًا إلى استخدام بطانة ، ولكنها قد تكون مفيدة في منع الانسكابات والقطرات من جعل كل شيء لزجًا. ”
6. زيادة مساحة الرف مع الأدراج القابلة للتكديس
إذا كان لديك مساحة محدودة على الرفوف ، فإن الطريقة الأكثر فعالية لمضاعفة التخزين هي إضافة أدراج قابلة للتكديس من الأكريليك أو البلاستيك الشفاف ، كما يقول Litman. إنها رائعة لأنه يمكنك رؤية ما بداخلها بالضبط وسحب ما تحتاجه بسهولة. ناهيك عن أنه يمكن تكديسها ، ويمكن وضعها في الثلاجة تقريبًا ، كما أنها آمنة للغسل في غسالة الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كانت مقسمة بالفعل إلى مقصورات منفصلة ، فهذا يجعل تنظيم أغراضك أسهل بكثير. نصيحة احترافية: قم بقياس عرض الرفوف الخاصة بك قبل شراء منظمات الأدراج للتأكد من أنه يمكنك تحقيق أقصى استفادة من المساحة.
7. استخدم منظم علب الصودا
يُعد احتواء علب الصودا طريقة سهلة لمنح ثلاجتك مظهرًا أكثر اتساقًا وجعل المشروبات سهلة الاستخدام ، كما توصي Lisa Zaslow ، خبيرة التنظيم المنزلي ومؤسس Gotham Organizers. لتنظيم ثلاجات über ، قم بشراء مجموعتين من منظمي علب الصودا وافصل المشروبات حسب النكهة.
8. تعرف على مناطق درجة حرارة الثلاجة
توجد بالفعل أجزاء أكثر دفئًا وبرودة من ثلاجتك. كقاعدة عامة ، يميل الرف العلوي وباب الثلاجة إلى أن يكونا المناطق الأكثر دفئًا ، وتصبح درجة الحرارة أكثر برودة أثناء العمل إلى أسفل الرف السفلي. تصبح ثلاجتك أيضًا أكثر برودة أثناء العمل باتجاه الخلف. ضع ذلك في الاعتبار أثناء تخزين كل شيء: يمكن أن تدخل التوابل في الباب ؛ يمكن أن تجلس منتجات الألبان والبيض والأطعمة القابلة للدهن على الرفوف العلوية ؛ يجب أن تجلس اللحوم والحليب على الرف السفلي (وكذلك في الخلف) ؛ وتوضع الفواكه والخضروات في أدراج الخضروات. قد يرغب أولئك الذين لديهم ميل لزجاجات الصلصة الصغيرة في الاستثمار في رف متدرج يتناسب بدقة مع جوانب الرفوف.
9. حماية الرف السفلي
في ملاحظة مماثلة ، فإن أحد الأسباب التي تجعلك دائمًا تترك لحومك وأسماكك على الرف السفلي هو أن هذه المنتجات تميل إلى التسرب من عبواتها. إذا وضعتها على رف متوسط أو علوي ، فقد تتساقط العصائر على الأرفف أدناه ، مما يؤدي إلى تلويث منتجاتك وتركك في فوضى لزجة لتنظيفها. استخدم بطانات الرفوف هذه كإجراء احترازي إضافي.
10. الاستثمار في المنتجات الموفرة للإنتاج
يمكن أن يكون الحفاظ على المنتجات طازجة أحد أكبر التحديات. ينصح Zaslow باستخدام مدخرات الإنتاج لإطالة عمر المنتجات والأعشاب لأنها “تقلل من غاز الإيثيلين الذي يساهم في التلف ، وتحافظ على تدفق الهواء حول الطعام ، وتحتوي على فتحات لضمان الرطوبة المناسبة”.
11. تحضير المنتج
ضع في اعتبارك أن تقنيات الغسيل والتخزين المناسبة يمكن أن تساعد في إطالة عمر منتجاتك. اغسل التوت بشطف الخل المخفف للتخلص من أي بكتيريا لمنع العفن. لف السبانخ في مناشف ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة ومنع الذبول. وبالطبع ، لا تنسَ تخزين الفاكهة بشكل منفصل عن الخضار – فالفواكه تنبعث منها غازات تؤدي إلى تحلل أسرع ، لذلك يجب عليك دائمًا إبعادها عن بعضها.
12. حصاد بقايا المحصول
قليل من الأشياء تكون مزعجة أكثر من الفواكه والخضروات نصف المستخدمة التي تدور حول أرفف الثلاجة. بالطبع ، يمكن أن يؤدي توفير نصف حبة طماطم للسلطة إلى منع إهدار الطعام ، ولكنه قد يتسبب أيضًا في حدوث فوضى. بدلاً من استخدام حاويات تخزين أكبر ، يمكنك اختيار قطع تخزين السيليكون Crate & Barrel. إنها محكمة الإغلاق ويسهل اكتشافها ، لذلك لن تجد ثمرة أفوكادو منسية منذ فترة طويلة تتحلل في زاوية الرف العلوي مرة أخرى.
13. حافظ على التوابل معا
عندما تكون الثلاجة أو خزائن المطبخ غير منظمة ، قد يكون من الصعب العثور على البهارات المحددة. إذا كانت لديك أرفف جانبية في باب الثلاجة ، فإن جين مارتن ، مؤسس Reset Your Nest ، يوصي بوضعها هناك. بخلاف ذلك ، توصي باستخدام وعاء سوزان كسول أو حاوية أكريليك ضيقة للحفاظ على كل التوابل معًا.
14. حافظ على الوجبات الخفيفة في المقدمة والوسط
تنصح Dykema بأن “الاحتفاظ بالعناصر الأكثر استخدامًا في المقدمة لسهولة الوصول إليها أمر ستقدره جميع أفراد الأسرة”. “قد تجد أيضًا أن الوجبات الخفيفة الجاهزة في حاويات يسهل فتحها تساعد في الحد من الرغبة الشديدة لديك – فالفواكه أو الخضار الطازجة المغسولة مسبقًا والجاهزة للأكل ستبدو فجأة أكثر إغراءً.” احتفظ بعبوات الزبادي كلها في مكان واحد وفي متناول اليد باستخدام شرائط قابلة للتعديل تحمل الحاويات لسهولة الوصول إليها. بعد كل شيء ، الثلاجة مليئة بالأشياء التي من المفترض أن تؤكل ، لذلك تريد أن يتمكن كل شخص في المنزل من رؤية الأشياء الجيدة.
15. صب المشروبات في موزعات زجاجية
بدلاً من الاحتفاظ بالحليب والعصائر في عبواتها الضخمة ، اسكب مشروباتك المفضلة في موزعات زجاجية لإضفاء مظهر أكثر اتساقًا وجمالية. تأكد من الملصق بتاريخ انتهاء الصلاحية لتجنب شرب المشروبات منتهية الصلاحية ، كما يقول زاسلو.
16. تطابق حاويات التخزين
يكفي استخدام حاويات إخراج بلاستيكية كأوعية بقايا. تخلص من المواد الملطخة للحصول على حل تخزين أكثر دقة للأشياء سريعة التلف. يوصي مارتن باستبدال الحاويات غير المتطابقة أو التالفة بمجموعة زجاجية تبدو جميلة في الثلاجة ، ويمكنك تكديسها ، وهي آمنة للطعام.
17. قم بسحبها
إذا كانت ثلاجتك على الجانب الأصغر ، فقد لا تكون الصناديق الكبيرة وسوزان البطيئة هي الاستخدام الأكثر كفاءة للمساحة. بدلاً من ذلك ، قم بتخزين المواد سريعة التلف (مثل الخضر الورقية أو بقايا الجاك) في أكياس تخزين سيليكون قابلة لإعادة الاستخدام. يمكن استخدامها كحاويات تخزين مجمدة لسلع مثل التوت المجمد أو شرائح الخبز.
18. ضع البيض على الشاشة
يميل البيض إلى أن يكون أحد أكثر العناصر استخدامًا في الثلاجة. للتأكد من أنك لن تكون أبدًا في موقف تضطر فيه إلى الجري إلى أحد الجيران لأنك في حاجة إلى البيض ، استثمر في حامل بيض. ”أخرج البيض من [original] حاوية ، “يوصي مورفي. “سيخلق هذا مظهرًا موحدًا ويساعد في تتبع الوقت الذي تنخفض فيه.” على الرغم من أنه يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من الأكريليك ، إلا أن حامل البيض المخصص سيجعل فتح باب الثلاجة مفاجأة سارة.
19. قسم منه
احتفظ بالأعشاب الطازجة والأطعمة القابلة للدهن والتوابل الأخرى في أجزاء مغلفة موضوعة في حاويات مضغوطة للغاية. يمكن أن يساعد ذلك في التخلص من الحاجة إلى الزجاجات الضخمة التي تكاد تكون فارغة. تعد حلول التخزين الأنيقة هذه بمثابة منجم ذهب لإعداد الوجبات أيضًا: ضع المكونات في أجزاء تقدم واحدة لإنشاء إصداراتك الخاصة من مجموعة الوجبات.
20. الاستفادة من الفضاء الرأسي
إذا كنت لا تريد أن تقلق بشأن تكديس صناديق التخزين ، فإن الاختراق الاحترافي المفضل لمضاعفة مساحة تخزين الثلاجة هو اختيار الأدراج المعلقة أسفل الرفوف. هذا يترك الأرفف المدمجة خالية للأغراض الأكبر حجمًا. استخدم هذه الأدراج الموجودة أسفل الأرفف للحوم اللذيذة أو الجبن أو أي شيء آخر قد ينتهي بك الأمر بالتدحرج.
21. التسمية ، التسمية ، التسمية
توصي Jessica Haizman ، خبيرة التنظيم الفيروسي في TikTok ، بوضع ملصقات على حاويات تخزين الطعام باستخدام علامات المسح الجاف أو الملصقات أو شريط washi. يقول هيزمان إن الملصقات هي مفتاح “التأكد من استخدامك للمنتجات قبل انتهاء صلاحيتها” ، لذا تأكد أيضًا من تضمين تاريخ انتهاء الصلاحية. بالإضافة إلى ذلك ، سيسهل عليك تحديد ما هو موجود في كل حاوية تخزين. قد ترغب في اختراق منظمة الثلاجة هذه كثيرًا لدرجة أنك ستأخذها لتحديد كل ما هو موجود في خزائن مطبخك.
22. حافظ على نضارتها
هناك طرق أخرى للحفاظ على رائحة الثلاجة منعشة بخلاف علبة صودا الخبز القبيحة. يقترح Dykema استخدام خلاصة الفانيليا ، والتي يمكن نقعها في كرة قطنية أو منشفة ورقية محشوّة وتركها في جرة مفتوحة في الجزء الخلفي من الثلاجة ؛ انتظر حتى يجف تمامًا ثم يمكنك استبداله بآخر. يمكنك أيضًا شراء مزيل الروائح الكريهة للثلاجة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن تركيبه بنفسك.
23. تفاخر في طبق الزبدة
بالتأكيد ، يمكنك الاحتفاظ بأعواد الزبدة في الصندوق الأصلي ، ولكن كم مرة وصلت إليها لتجدها فارغة؟ طبق الزبدة الجميل لا يحافظ على الزبدة طازجة فحسب ، بل يضيف لمسة شخصية إلى ثلاجتك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أخذه مباشرة ووضعه على الطاولة كتجهيز زخرفي.
