جيالون شيونغ: التعقيدات والقوام في مطعم سيتشوانيز

قام جيالون شيونغ، وهو مهندس معماري مقيم في لوس أنجلوس، بإنشاء هذا المطعم في كاليفورنيا مع إشارات دقيقة إلى الهندسة المعمارية الصينية التقليدية.

الموقع الثالث لمطعم Sichuan Impression الذي تبلغ مساحته 2000 قدم مربع (186 مترًا مربعًا) “يتخذ أسلوبًا بسيطًا وأنيقًا لتناول الطعام على الطراز العائلي” في قصر الحمراء.

تعامل Jialun Xiong مع التصميم الداخلي بأسلوب خالي من الهموم، حيث مزج الألوان الدافئة والحساسة مع الأثاث المصنوع من خشب الجوز واللمسات المعدنية.

قال شيونغ: “بالنسبة لـ Sichuan Impression، اخترت لوحة ألوان هادئة ومواد طبيعية لتشجيع الضيوف على النظر لفترة أطول قليلاً ورؤية التعقيدات والأنسجة التي ليست واضحة جدًا للوهلة الأولى”.

هناك أربعة أقسام رئيسية لتناول الطعام في المطعم، وجميعها مفتوحة لبعضها البعض ولكنها تتميز عن بعضها البعض من حيث نوع المقاعد.

تتناوب سلسلة من الأقسام الموجودة على يسار المدخل بين شاشات شبكية معدنية دقيقة مدعومة بإطارات نحاسية عتيقة وجص رمادي ضخم.

تحتوي كل واحدة من الطاولات والمقاعد البسيطة المصنوعة من خشب الجوز على فتحة دائرية تصطف لتوفر رؤية مستمرة على طول نفس المحور.

تحتوي كل حجرة على غطاء مصباح كبير من قماش الحرير الخام يتدلى أعلاه، وتمتد طاولة واحدة من خلال فتحة لاستيعاب مجموعات أكبر عند الضرورة.

وذكر العاملون في المطعم أن “الثريات المخصصة تشير إلى الفوانيس الصينية التقليدية وتعكس تصميمات أثاث شيونغ الهيكلية”.

المزيد من الطاولات والكراسي الخشبية تكمل الخزائن الموجودة على الجدار البعيد للمنطقة المفتوحة أمام البار، وتم وضع الخزانات المعدنية ذات الواجهة الزجاجية في الأعلى.

يقسم عمودان كبيران مغطيان بالجص وفواصل قصيرة مجموعة من الأكشاك ذات تنجيد جلدي وظهر مبطن من جانب واحد.

تم اختيار القماش الأخضر لأنه يحاكي الخيزران، وهو عنصر تصميم نموذجي في سيتشوان.

يمكن لمنطقة تناول الطعام الخاصة، الواقعة في الجزء الخلفي من المطعم، أن تستوعب ما يصل إلى 16 شخصًا في المجمل، أو مجموعتين من ثمانية أشخاص عند إغلاق القسم المنزلق.

توفر النافذة الكروية نظرة عامة على المنطقة الخاصة، حيث يتم الحفاظ على نظام الألوان الصامت.

وقال شيونغ: “تم تصميم المساحة المنعزلة لتشعر وكأنك في المنزل من خلال طاولة طعام دائرية مخصصة وإضاءة محيطة”. “أعتقد أن التصميم الجيد لا يجب أن يتم التعرف عليه على الفور دائمًا، بل يمكن ببساطة أن يندمج.”